氷見産桜マス

2018.04.16.Mon
桜マスの季節になりました。本日は、3キロの桜マスを仕入れました。予約の桜マスの塩焼き、自家製の鱒寿司になります。しばらくは、予約制になります。
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氷見市場仕入れ

2018.04.13.Fri
本日の仕入れは、ノドグロ、サヨリ、アジ、サバ、イワシ、サザエ、ヒラメ、赤鯛、真フグ、アンコウ、ヤナギバチメ、真蛸、アズキ貝、紅ズワイガ二等々仕入れてます。新湊産の白エビ、ホタルイカ、バイ貝、入荷してます。
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真フグ

2018.04.12.Thu
真フグの季節になりました。薄造り、たたき、白子オススメです。お酒は、栃木県のせんきん、ナチュール、完全無添加、超自然派生もとです。オススメです
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氷見市場仕入れ

2018.04.10.Tue
本日の仕入れは、ヒラメ、アンコウ、サヨリ、サバ、イワシ、コハダ、ヤナギバチメ、赤鯛、アジ、サザエ、アワビ、紅ズワイガニ等々仕入れてます。

お品書き

2018.04.07.Sat
本日のお品書きです。
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