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閖上赤貝

2019.02.11.Mon
昨年春に貝毒により、10カ月ほど出荷停止になっていた閖上の赤貝が久しぶりに入荷しました。日本一の赤貝とも言われ、香りが違います!昆布のような風味ぜひ感じて下さい。数が少ない為、売り切れの場合もあります。
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ミナミマグロ

2019.02.10.Sun
本日豊洲市場から、天然ミナミマグロが入荷しました。オススメです!
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黒アワビ

2019.02.08.Fri
氷見産600グラムの特大黒アワビです。このサイズは、なかなか水揚げがないのでオススメです。
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氷見市場仕入

2019.02.07.Thu
本日の仕入れは、ヤリイカ、アオリイカ、真蛸、真鱈、アンコウ、アジ、サバ、ヒラメ、カワハギ、コブ鯛、ノドグロ、マナガツオ、バイ貝、毛ガニ、ヤナギバチメ、ながらも、アズキ貝、赤西貝、10キロのブリ等々仕入れてます。
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ウニ

2019.02.05.Tue
北海道浜中産の赤ウニが入荷しました。オススメです!
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