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氷見市場仕入れ

2012.03.22.Thu


今日は形の良いノドグロを買いました。蟹は予約で使う黄金ガニになります。ズワイガニは禁漁なので、この季節に、たまに水揚げされる珍しい蟹です。甘味もあり香りもよく、とても美味しい蟹です。
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