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本日の先付氷見産しらす

2012.03.15.Thu



本日の先付です。氷見産のしらすです。さすが氷見の朝どれ、鮮度が抜群で宝石のようにピカピカです!お酒は新潟の鄙願になります。非常に綺麗なお酒で、淡麗辛口というより心地よい水のようです。スッキリとした中にも丸みと旨みが膨らみ低温熟成酒を思わせます。しらすの味を邪魔しない繊細なお酒になり、知る人ぞ知る名酒になります。
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