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氷見市場仕入れ

2013.03.12.Tue




本日は予約であんこう鍋を食べたいと希望があり、特大のあんこうを仕入れたところ、なんと!肝と子が大当りで子も綺麗なオレンジ色でした。自家製あん肝を作りたいと思います。 ズワイガニは、大きいサイズが予約の酢の物で、小さいサイズが店の寿司用で使うため仕入れました。3月19日でズワイガニは禁漁になります。禁漁になる前に是非、一度食べて見てはいかがですか?
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