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北海道利尻産ウニ

2012.09.02.Sun



本日は、北海道利尻産の、エゾバフンウニ、キタムラサキウニが入荷しました。赤ウニと呼ばれる利尻産のエゾバフンウニは、八月までで、九月からは禁漁になります。今日の赤ウニが最後になり来年のシーズンまで入荷はありません白ウニは、まだ禁漁ではないので、もう少しの期間食べれます。
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