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氷見イワシ

2017.05.23.Tue
今年は水揚げが、少ない貴重な真イワシです。刺身や寿司も美味しいですが、氷見の昔ながらの調理、イワシのすいりもオススメです。お酒は高澤酒造さんの、八代仙。氷見八代産の春陽と言うお米を使った、珍しいお酒です。
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