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氷見市場仕入れ

2016.01.09.Sat




本日の仕入れは、アンコウ、サヨリ、ヤリイカ、カワハギ、アジ、など他、イワシ、サバ、ヒラメ、ホウボウ、ヤガラ、アラ、オコゼ、カイワリ、カマス、ヤナギバチメ、ノドグロ、毛ガニ、コウバコガニ、ズワイガニ、真鱈、などなど仕入れてます。先日買い付けた8キロオーバーのヒラマサが今日から食べ頃です。オススメです!本日買い付けたアンコウで作る自家製あん肝は、明日からになります。
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