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氷見市場仕入れ

2021.05.31.Mon
本日の仕入れは、1.5キロの太刀魚、ノドグロ、アラ、キジハタ、イシダイ、コショウ鯛、真コチ、ヒラメ、サワラ、アジ、サバ、サヨリ、ヒラマサ、デブガツオ、クロムツ、アオリイカ、サバフグ、しまフグ、ヤナギバチメ等々仕入れてます。デブガツオは、初物です。オススメです。
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お酒

2021.05.30.Sun
新しいお酒が入荷しました。オススメです。
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氷見市場仕入れ

2021.05.29.Sat
本日の仕入れは、毛ガニ、サザエ、岩ガキ、ノドグロ、ヤナギバチメ、アオリイカ、イシダイ、真コチ、真フグ、ヒラメ、イシダイ、キス、赤鯛、オコゼ、サワラ、アジ、サバ、サヨリ、フクラギ、ソーダガツオ、等々仕入れてます。
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ガメエビ

2021.05.28.Fri
本日は、ガメエビと白ガメエビの、二種食べ比べも出来ます。オススメです。
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氷見マグロ

2021.05.28.Fri
本日は、久しぶりに一本だけ80キロの氷見マグロが水揚げされました。今シーズンは少なめで、今後に期待したいですね。
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白ガメエビ

2021.05.27.Thu
本日は、久しぶりに白ガメエビが入荷しました。オススメです。
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氷見市場仕入れ

2021.05.25.Tue
本日の仕入れは、活アオリイカ、ヒラメ、ノドグロ、ワタリガニ、イシダイ、キス、アジ、オコゼ、サヨリ、アンコウ、サバふぐ、ヤナギバチメ、サバ、フクラギ、ソーダガツオ、アラ、黒ムツ、等々仕入れてます。
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活アオリイカ

2021.05.24.Mon
本日氷見市場で活アオリイカ三杯買い付けました。オススメです。
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お品書き

2021.05.23.Sun
本日のお品書きです
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黒もずく

2021.05.22.Sat
黒部産の天然黒もずく入荷しました。石もずくとも呼ばれてます。オススメです
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トヤマエビ

2021.05.21.Fri
トヤマエビ入荷しました。手のひらサイズの大エビです。オススメです。
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氷見市場仕入れ

2021.05.21.Fri
本日の仕入れは、特大の活黒穴子、アオリイカ、サヨリ、ノドグロ、ヒラメ、ヒラマサ、アジ、サバ、イシダイ、ホウボウ、ヤナギバチメ、コハダ、オニカサゴ、オコゼ等々仕入れてます。
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ウニ

2021.05.20.Thu
北海道函館産、羽立の大箱入荷しました。オススメです。
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氷見市場仕入れ

2021.05.20.Thu
本日の仕入れは、一キロオーバーの太刀魚、2.6キロの真タコ、800gのノドグロ、一キロのイシダイ、赤鯛、ヒラメ、ホウボウ、マコガレイ、カワハギ、虎ふぐ、アオリイカ、スミイカ、サヨリ、アジ、ヒラマサ、コハダ、ヤナギバチメ、オニカサゴ等々仕入れてます。
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アオリイカ

2021.05.18.Tue
アオリイカの親イカの季節になりました。本日は、氷見産定置網に入ってた、活アオリイカ仕入れました。3.3キロ、3.6キロの特大サイズです。お寿司は、金曜日くらいから、食べ頃ですかね。
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トヤマエビ

2021.05.17.Mon
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本日のオススメ

2021.05.17.Mon
閖上の赤貝、鹿島のハマグリ、ハマグリは、煮ハマです。握りでオススメです。
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お品書き

2021.05.16.Sun
本日のお品書きです。
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氷見市場仕入れ

2021.05.15.Sat
本日の仕入は、岩がき、サザエ、オニカサゴ、アオリイカ、スミイカ、ヤナギバチメ、ノドグロ、マコガレイ、ヒラメ、赤鯛、イシダイ、こぶ鯛、カワハギ、虎ふぐ、サバふぐ、アンコウ、ガンド、ヒラマサ、アジ、サバ、コハダ、サヨリ、等々仕入れてます。
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氷見市場仕入れ

2021.05.14.Fri
本日の仕入は、活スミイカ、活アオリイカ、ヒラメ、ノドグロ、サヨリ、サバ、コハダ、アジ、赤鯛、イシダイ、マコガレイ、虎ふぐ、サバふぐ、等々仕入れてます。
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サバふぐ

2021.05.13.Thu
真ふぐから、サバふぐに変わりました。白子もオススメです。
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氷見市場仕入れ

2021.05.11.Tue
昨日仕入れた、イシダイ、いい脂のりです。
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本日の仕入は、アオリイカの親イカの季節になりました。アオリイカ、活スミイカ、サヨリ、マコガレイ、ヒラメ、こぶ鯛、赤鯛、虎ふぐ、サバふぐ、ノドグロ、ヒラマサ、アジ、サバ、等々仕入れてます。
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イシダイ

2021.05.10.Mon
本日1.8キロのコロコロのイシダイ仕入れました。オススメです
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七輪

2021.05.09.Sun
石川県珠洲市の珪藻土七輪が届きました。今日から、また新しく使います。新品は、いいですね~
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お品書き

2021.05.08.Sat
本日、明日の、お品書きです。
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ノドグロ

2021.05.08.Sat
氷見産ノドグロ仕入れました。本日は、1キロオーバーが一本、800グラムが一本、600グラムが二本です。一キロクラスはなかなか水揚げがないので、オススメです!
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絹もずく

2021.05.07.Fri
氷見市場で絹もずくが水揚げされました。今年初物です。例年より遅い水揚げでしたが、良いもずくです。オススメです
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氷見市場仕入れ

2021.05.07.Fri
本日の仕入れは、特大サイズの車エビ、カワハギ、虎ふぐ、ヒラマサ、、マコガレイ、ノドグロ、ヒラメ、赤鯛、石鯛、サヨリ、アジ、等々仕入れてます。
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氷見市場仕入れ

2021.05.06.Thu
本日の仕入れは、スミイカ、サヨリ、赤鯛、カワハギ、600g、480gのノドグロ、アジ、ヒラメ、等々仕入れてます。
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氷見市場仕入れ

2021.05.05.Wed
本日の仕入れは、虎ふぐ、ヒラメ、石鯛、ノドグロ、ヒラマサ、サヨリ、スミイカ、アジ、サバ、赤鯛、真ふぐ、サバふぐ、マコガレイ、サクラマス、等々仕入れてます。
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