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大晦日

2020.12.31.Thu
今年も一年ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします❗
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ワサビ

2020.12.31.Thu
今年最後の本ワサビが入荷しました。特大サイズです。来年もよろしくお願いいたします
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お酒

2020.12.30.Wed
新しいお酒が入荷しました。プレミアムなお酒も入荷してます。ブログ読者限定です。
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氷見市場仕入れ

2020.12.30.Wed
今年最後の氷見市場仕入れです。本日は、寒ブリ、メジマグロ、アオリイカ、活ヤリイカ、黒アワビ、ノドグロ、ヒラメ、カワハギ、イシダイ、赤鯛、アジ、サバ、カツオ、等々沢山仕入れてます。
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寒ブリ

2020.12.29.Tue
氷見産13キロオーバーの寒ブリです。24日に買い付けし、市場で血抜きを済ませ、5日間ねかせました。本日から、食べ頃です。オススメです。
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こちらは、昨日買い付けた、14キロの寒ブリです。明日から食べ頃が始まります
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アンコウ

2020.12.29.Tue
本日氷見産14キロオーバーのアンコウ仕入れました。あん肝も、たっぷり入ってます。
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寒ビラメ

2020.12.28.Mon
ヒラメの美味しい季節になりました。二キロアップの氷見産、天然活寒ヒラメです。お寿司としては、30日から食べ頃を迎えます。チリチリのお刺身が好きな方は、本日からでも大丈夫です。オススメです!
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お酒

2020.12.27.Sun
新しいお酒が入荷しました。
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ウニ

2020.12.27.Sun
本日豊洲市場から、北海道昆布森産の塩水ウニ、北海道浜中産の赤ウニが入荷しました。オススメです!
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お酒

2020.12.26.Sat
年に一度発売の麦焼酎が入荷しました。焼酎好きな方は気軽に聞いて下さい。オススメです。
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寒ブリ

2020.12.26.Sat
本日氷見市場で1000本を超えるブリが水揚げされました。氷見寒ブリ買い付けしてます。氷見産バイ貝、エビ等もオススメです
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お土産

2020.12.25.Fri
本日も常連様から、お酒を頂きました。貴重なお酒を、ありがとうございます。
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氷見市場仕入れ

2020.12.25.Fri
本日は、時化っぽく、魚は少なめでしたが、なんとか仕入れ出来ました。ヤリイカ、アオリイカ、黒アワビ、13キロの寒ブリ、メジマグロ、イシダイ、カワハギ、ソーダガツオ、サバ、アジ、ヒラマサ、コショウ鯛、等々仕入れてます。
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黒アワビ

2020.12.24.Thu
氷見産黒アワビ仕入れました。新湊産、ズワイガニ、毛ガニ、コウバコガニも仕入れてます。
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お酒

2020.12.22.Tue
新しいお酒が入荷しました。大分県ちえびじんです。
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赤西

2020.12.22.Tue
氷見産赤西貝仕入れました。大粒サイズでオススメです。
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ウニ

2020.12.21.Mon
続きを読む "ウニ"

ブリしゃぶ

2020.12.20.Sun
本日の団体様のぶりしゃぶです。
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お土産

2020.12.19.Sat
本日も常連様から、沢山のお土産を頂きました。ありがとうございます!
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しゃぶしゃぶ

2020.12.19.Sat
今の季節ブリしゃぶですが、予約制で牛しゃぶもあります。
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寒ブリ

2020.12.19.Sat
本日も氷見寒ブリ買い付けしてます。
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お酒

2020.12.18.Fri
新しいお酒が入荷しました。山形県ばくれん、宮城県日高見初しぼり、
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滋賀県七本槍、石川県天狗舞
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オススメです

氷見市場仕入れ

2020.12.18.Fri
本日の仕入れは、13キロアップの寒ブリ、コウバコガニ、ズワイガニ、サワラ、赤鯛、イシダイ、カワハギ、ヤガラ、アジ、サバ、ソーダガツオ、ノドグロ、ヤナギバチメ、アオリイカ、ヤリイカ等々仕入れてます。
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氷見市場仕入れ

2020.12.17.Thu
氷見産天然クエ、ヒラメの美味しい季節が来ました。天然寒ビラメ明日〆ます。
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お酒

2020.12.15.Tue
新しいお酒が入荷しました。氷見曙しぼりたて生、林雄町、羽根屋クラック。オススメです
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ブリ

2020.12.14.Mon
本日は、14キロの氷見産天然寒ブリ塩焼きがオススメです。
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氷見寒ブリ

2020.12.14.Mon
本日も氷見市場で沢山の寒ブリが水揚げされました。氷見寒ブリオススメです!
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お土産

2020.12.13.Sun
本日も常連様から、お土産を頂きました。ありがとうございます。
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黒アワビ

2020.12.13.Sun
氷見産の900gの特大黒アワビです。四時間~五時間蒸します。オススメです。
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お土産

2020.12.12.Sat
本日も常連様から、沢山のお土産を頂きました。ありがとうございます。
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