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お土産

2020.10.31.Sat
本日も常連様から、お土産を頂きました。いつもありがとうございます。
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アマダイ

2020.10.31.Sat
氷見産アマダイです。脂もありオススメです。他、アオリイカ、黒アワビ、ワタリガニ、シマダイ、コショウ鯛、アラ、クエ、サワラ、カワハギ、アイナメ、イサキ、フクラギ、サバ、アジ、ヒラマサ、ソーダガツオ、デブガツオ、本ガツオ等々仕入れてます。
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お土産

2020.10.30.Fri
常連様から、お土産を頂きました。いつも、ありがとうございます❗
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かつお

2020.10.30.Fri
本当は、氷見産、本ガツオ、スマガツオ、ソーダガツオ、三種のカツオが仕入れてあります。
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トヤマエビ

2020.10.29.Thu
黒部産トヤマエビ入荷しました。オススメです。
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土瓶蒸し

2020.10.27.Tue
松茸の土瓶蒸しも、そろそろ終わりが近いです。お早めに。
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お造り

2020.10.27.Tue
本日の団体様の、お造りです。氷見産、ハガツオ、サバ、天然ミナミマグロの中とろ、新湊産バイ貝です。
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2020.10.27.Tue
この季節になると、当店のこだわりの銀鮭が少なくなってきます。本日は四本銀鮭を仕入れました。
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カツオ

2020.10.26.Mon
本日、四キロのハガツオを仕入れました。丸々として鮮度もよくオススメです。
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ワサビ

2020.10.25.Sun
当店では、静岡県有東木の本ワサビを使用してます。本日も345gオーバーの立派なワサビが入荷しました。
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ウニ

2020.10.24.Sat
北海道浜中産赤ウニ、昆布森産の塩水ウニが入荷しました。オススメです。
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バイ貝

2020.10.23.Fri
バイ貝入荷しました。手の平サイズの特大です。オススメです。
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氷見市場仕入れ

2020.10.22.Thu
本日も氷見産生イクラ仕入れてます。他、ワタリガニ、黒アワビ、イシダイ、クエ、キジハタ、サワラ、ノドグロ、クロムツ、カワハギ、アジ、サバ、ソーダガツオ、フクラギ、カンパチ等々仕入れてます。
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エビ

2020.10.22.Thu
久しぶりにキジエビが入荷しました。黒部産です。カブトエビも少しですが入荷しました。オススメです。
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カマス

2020.10.20.Tue
氷見産てっぽうカマス仕入れました。この季節になると、特大のカマスは少なくなりますが今年は当たり年です。脂もありオススメです。
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クエ

2020.10.19.Mon
氷見産天然クエ仕入れました。オススメです。
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お酒

2020.10.18.Sun
お寿司屋と言えば日本酒ですが、最近では、シャンパン等も飲まれる方が増えて来ました。当店でも色々と仕入れてあります。気軽に声をかけて下さい。
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ウニ

2020.10.17.Sat
北海道浜中産、赤ウニ入荷しました。オススメです。
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アマダイ

2020.10.17.Sat
氷見産特大アマダイ仕入れました。オススメです。本日の仕入れは、ワタリガニ、アオリイカ、クエ、キジハタ、シマダイ、カワハギ、コショウ鯛、サワラ、アジ、サバ、フクラギ、ノドグロ、クロムツ等々仕入れてます。
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アオリイカ

2020.10.16.Fri
自家製ポン酢で食べる、アオリイカ酢です。墨で汚れてないピカピカのアオリイカで作ります。オススメです。お酒は栃木県鳳凰田美ワインセルです。ワイン酵母のお酒です。オススメです。
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シマダイ

2020.10.15.Thu
氷見産のシマダイの美味しい季節になりました。一年で一番脂がのり、塩焼き、煮付け、刺身等々オススメです。
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氷見市場仕入れ

2020.10.13.Tue
本日の仕入れは、ノドグロ、コハダ、アオリイカ、キジハタ、シマダイ、カワハギ、コショウ鯛、アジ、フクラギ、ワタリガニ、サワラ等々仕入れてます、
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お酒

2020.10.12.Mon
獺祭のしぼりたて、篠峰の秋晴が入荷しました。
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クエ

2020.10.12.Mon
氷見産天然クエ仕入れました。オススメです。
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勝駒

2020.10.11.Sun
年に一度10月に出荷される特吟大吟醸入荷しました。去年十数年ぶりに出荷された、幻の純米大吟醸が今年も出荷され入荷しました。
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生イクラ

2020.10.10.Sat
生イクラ仕上がりました。
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2020.10.10.Sat
例年より、遅い水揚げになりましたが氷見産鮭が水揚げされました。メスの鮭です。自家製生イクラオススメです。
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ウニ

2020.10.09.Fri
10月解禁の北海道昆布森産の塩水ウニ入荷しました。オススメです
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カツオ

2020.10.09.Fri
本日氷見産ハガツオ仕入れましま。オススメです。
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トヤマエビ

2020.10.08.Thu
本日海が時化の中黒部産朝どれトヤマエビ入荷しました。
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