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氷見市場仕入れ

2020.05.26.Tue
本日の仕入れは、ヤナギバチメ、カサゴ、ノドグロ、クロムツ、赤いか、サザエ、アラ、ヒラメ、赤鯛、ゴマフグ、トラフグ、アジ、サバ、サヨリ、トビウオ等々仕入れてます。
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マグロ

2020.05.25.Mon
本日は、石川県門前沖で60キロのマグロが水揚げされ、氷見市場で競りにかけられました。本日の仕入れは、サザエ、バイ貝、赤いか、ノドグロ、クロムツ、サヨリ、トビウオ、アジ、サバ、コハダ、ヒラメ、赤鯛、アラ、キジハタ、ゴマフグ、トラフグ、石鯛、等々仕入れてます。
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自家製ガリ

2020.05.24.Sun
本日自家製のガリを仕込みました。高知県産のしょうがです。
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お品書き

2020.05.23.Sat
本日のお品書きです。
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赤いか

2020.05.23.Sat
赤いかの季節になってきました。氷見産赤いかオススメです。2.8キロのアオリイカと、仕入れてあります。
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氷見市場仕入れ

2020.05.22.Fri
本日の仕入れは、サザエ、黒アワビ、コハダ、石鯛、黒鯛、アラ、ノドグロ、ヤナギバチメ、ゴマふぐ、虎ふぐ、サヨリ、サバ、アジ、ヒラマサ、ソーダガツオ、バイ貝、等々仕入れます。
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ヒミイーツ

2020.05.21.Thu
ヒミイーツから、海鮮丼のご注文頂きました。ありがとうございます。ヒミイーツからの海鮮丼は、中身がサービスしてあります。オススメです!
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氷見市場仕入れ

2020.05.21.Thu
本日の仕入れは、ノドグロ、ヤナギバチメ、アオリイカ、ヒラメ、アラ、石鯛、黒鯛、虎ふぐ、ゴマふぐ、アジ、サバ、サヨリ、真イワシ、ヒラマサ、アンコウ等々仕入れてます
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お持ち帰り

2020.05.19.Tue
本日もお持ち帰りありがとうございます。
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のどぐろ

2020.05.19.Tue
氷見産ノドグロ買い付けました。寿司、塩焼き、煮付けなどオススメです。
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氷見市場仕入れ

2020.05.18.Mon
本日の仕入れは、2.9キロのアオリイカ、バイ貝、ヒラメ、赤鯛、石鯛、アラ、虎ふぐ、ゴマふぐ、ヒラマサ、アジ、サバ、ノドグロ、ヤナギバチメ、アンコウ、黄金ガニ等々仕入れてます。
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氷見マグロ

2020.05.18.Mon
本日は、氷見脇沖で330キロのマグロが水揚げされました。
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お持ち帰り

2020.05.17.Sun
本日お昼のお持ち帰りです。ありがとうございます。
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お持ち帰り

2020.05.16.Sat
本日も沢山のお持ち帰り、ありがとうございます。お店の方も営業しております。ご来店お待ちしております。
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赤貝

2020.05.16.Sat
今の季節七尾市で、とり貝の漁が始まってます。その時に水揚げされる、近海ものの貴重な大玉の赤貝です。オススメです。
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氷見市場仕入れ

2020.05.16.Sat
本日の仕入れは、虎ふぐ、ゴマふぐ、ヒラマサ、アジ、サヨリ、サバ、ヒラメ、赤鯛、黒鯛、イシダイ、アラ、ノドグロ、ヤナギバチメ、アンコウ、アオリイカ、等々仕入れてます。ゴマフグは、全部白子でした。白子オススメです。
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マグロ

2020.05.16.Sat
本日石川県門前沖のマグロ二本が氷見市場で競りにかけられました。
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のどぐろ

2020.05.15.Fri
氷見産ノドグロ仕入れました。氷見産ノドグロは、5月6月7月が一年で一番脂がのります。今からがオススメです。8月9月には、お腹に子を持ち始め、少しずつ脂が落ちてきます。今が旬の氷見産ノドグロオススメです。
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お持ち帰り

2020.05.14.Thu
本日で、新湊の紅ズワイガニが9月1日まで、禁漁になりました。カニ多めの海鮮丼の注文を頂きました。ありがとうございます。他にも、お寿司の注文もありました。
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氷見市場仕入れ

2020.05.14.Thu
本日の仕入れは、アオリイカ、サバフグ、ヒラマサ、アジ、サヨリ、サバ、ヒラメ、黒鯛、アンコウ、ノドグロ、ゴマフグ、虎ふぐ、バイ貝等々仕入れてます。
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お持ち帰り

2020.05.12.Tue
本日のお持ち帰りです。ありがとうございます。
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フグ

2020.05.12.Tue
ゴマフグ、真フグ仕入れました。白子オススメです。虎ふぐも仕入れてます。
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お持ち帰り

2020.05.11.Mon
本日ランチのお持ち帰りです。ありがとうございます。お店の方も本日より、通常営業しております。
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黒もずく

2020.05.11.Mon
黒もずくの季節になりました。黒部で水揚げされる、生の地物の黒もずくです。石もずくとも呼ばれてます。オススメです。
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お待ち帰り

2020.05.10.Sun
本日お誕生日用のお寿司の注文を頂きました。ありがとうございます。
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白子

2020.05.10.Sun
本日の天然虎ふぐの白子です。680gありました。塩焼きなどオススメです。
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お持ち帰り

2020.05.09.Sat
本日ランチのお持ち帰り。大人二人、子供一人の、お好み三人前です。ありがとうございます。
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アオリイカ

2020.05.09.Sat
ネタケースいっぱいなりました。
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アオリイカ

2020.05.09.Sat
この季節に水揚げされる、アオリイカの親イカです。2.5キロありました。オススメです。
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氷見市場仕入れ

2020.05.07.Thu
本日の仕入れは、赤鯛、黒鯛、ヒラメ、虎ふぐ、サヨリ、真イワシ、アジ、サバ、バイ貝、サザエ、スミイカ、アオリイカ、ノドグロ、ヤナギバチメ等々仕入れてます
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