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あん肝

2020.01.31.Fri
本日買い付けた、氷見産アンコウ、あん肝オススメです!
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ホテイウオ

2020.01.30.Thu
氷見産ホテイウオ、ゴッコとも言われ1月~2月に水揚げされます。味噌汁で食べてもらいます。水揚げがかなり少ないレア魚です。
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寒ブリ

2020.01.30.Thu
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2月1日で、氷見寒ブリが終了します。ブリコース、ブリしゃぶセットの予約は、明日31日で終了します。

お酒

2020.01.28.Tue
氷見高澤酒造さんの純米生原酒です。氷見産鱈の真子の煮です。オススメです。
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毛ガニ

2020.01.27.Mon
本日氷見市場で毛ガニ仕入れました。オススメです。
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お酒

2020.01.26.Sun
新しいお酒が入荷しました。
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エビ

2020.01.25.Sat
本日は、甘エビ、キジエビ、富山エビ、ガメエビ、入荷しました。キジエビ、富山エビ、ガメエビは、少量ですがオススメです。
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氷見市場仕入れ

2020.01.24.Fri
本日の仕入れは、ブリ、メジマグロ、アンコウ、ヤリイカ、アオリイカ、キジエビ、バイ貝、穴子、ズワイガニ、ヒラメ、タチウオ、ソーダガツオ、イワシ、スズキ、カワハギ、サワラ、等々仕入れてます。
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氷見市場仕入れ

2020.01.23.Thu
本日の仕入れは、活ヤリイカ、アオリイカ、寒ブリ、メジマグロ、ソーダガツオ、イワシ、サバ、ヒラメ、赤鯛、スズキ、カワハギ、ズワイガニ、バイ貝、等々仕入れてます。
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チャバチメ

2020.01.21.Tue
今の季節から、春にかけて黒メバルの小さいサイズが水揚げされます。唐揚げがオススメです!
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氷見市場仕入れ

2020.01.20.Mon
本日の仕入れは、寒ブリ、メジマグロ、ヤリイカ、アオリイカ、スミイカ、ヒラメ、スズキ、サワラ、カワハギ、石鯛、バイ貝、アジ、サバ、ズワイガニ、毛ガニ、アズキ貝、メダイ等々仕入れてます。
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お酒

2020.01.19.Sun
新しいお酒が入荷しました。羽根屋の純米吟醸クラックです。オススメです。
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お品書き

2020.01.18.Sat
本日のお品書きです。
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かちこま

2020.01.17.Fri
勝駒の新酒が入荷しました。数にかぎりがあります。お早めに❗
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ながらも

2020.01.17.Fri
本日氷見市場でながらもが解禁されました。あかもく、とも言われ漁期が短く春までしか食べれません。酢の物などオススメです。
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ズワイガニ、コウバコガニ

2020.01.16.Thu
氷見産コウバコガニは、1月20日で禁漁になります。本日もズワイガニ、コウバコガニ入荷しました。他氷見市場仕入れは、ヤリイカ、アンコウ、黒アワビ、毛ガニ、ヒラメ、サワラ、スズキ、赤鯛、カワハギ、サバ、ソーダガツオ、フクラギ、寒ブリ等々仕入れてます。
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お酒

2020.01.13.Mon
青森県の田酒、特別純米山癈仕込み、特別純米入荷しました。
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氷見寒ブリ

2020.01.12.Sun
本日は、12キロの寒ブリです。ブリしゃぶなど気軽にお問い合わせください。
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毛ガニ

2020.01.12.Sun
昨日買い付けた、氷見産の毛ガニです。内子たっぷりオススメです!
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氷見市場仕入れ

2020.01.11.Sat
本日の仕入れは、ヤリイカ、カワハギ、アオリイカ、ヒラメ、スズキ、アンコウ、サバ、フクラギ、バイ貝、穴子、サワラ、メジマグロ、寒ブリ、毛ガニ、ズワイガニ、コウバコガニ、等々仕入れてます。
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お酒

2020.01.10.Fri
秋田の新政No.6の新年純米しぼりたて入荷しました。
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氷見市場仕入れ

2020.01.09.Thu
本日の仕入れは、寒ブリ、サワラ、メジマグロ、ヤリイカ、アオリイカ、ヒラメ、スズキ、カワハギ、アンコウ、アジ、ソーダガツオ、アズキ貝、等々仕入れてます。
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寒ブリ

2020.01.07.Tue
本日氷見市場に沢山の寒ブリが水揚げされました。ブリコース、ブリしゃぶ等は予約制になります。お問い合わせください。
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お酒

2020.01.06.Mon
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新しいお酒が入荷しました。奈良県、みむろ杉、福井県の早瀬浦です。

初競り

2020.01.04.Sat
本日氷見市場で初競りが行われました。本日の仕入れは、12キロの寒ブリ、黒アワビ、ズワイガニ、コウバコガニ、ヤリイカ、アオリイカ、ヒラメ、黒鯛、赤鯛、サワラ、カワハギ、スズキ、ソーダガツオ、サバ、アンコウ等々仕入れてます。
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