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ボタンエビ

2019.03.30.Sat
氷見産ボタンエビ仕入れました。数がすくないですがオススメです。本日のネタは、赤西貝、バイ貝、黒アワビ、サザエ、赤鯛、ヒラメ、オコゼ、真フグ、カナガシラ、カワハギ、サヨリ、アジ、アンコウ、ガンドブリ、ズワイガニ、紅ズワイガニ、ヤリイカ、スミイカ、コハダ、サバ、天然ミナミマグロ、北海道産浜中の赤ウニ、山口産赤貝、等々あります。
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赤鯛

2019.03.29.Fri
桜鯛の季節になりました。3キロオーバーの活桜鯛です。オススメです。
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氷見市場仕入れ

2019.03.28.Thu
本日の仕入れは、サザエ、黒アワビ、赤西貝、サヨリ、真イワシ、サバ、カワハギ、カナガシラ、アンコウ、ヒラメ、ガンドブリ、ヤナギバチメ、バイ貝等々仕入れてます。
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ハチメ

2019.03.26.Tue
春はハチメの季節です。チャバチメは唐揚げや、味噌汁、ヤナギバチメは、煮付けや塩焼き、氷見産のヤナギバチメの塩焼きは、特にオススメですよ!
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氷見市場仕入

2019.03.22.Fri
本日の仕入れは、サヨリ、真イワシ、サバ、コハダ、バイ貝、サザエ、紅ズワイガニ、黒アワビ、ヤリイカ、ヤナギバチメ、アンコウ、真鱈、ヒラメ、カワハギ、真フグ、メジマグロ、ブリ、等々仕入れてます。
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お酒

2019.03.21.Thu
新しくお酒が入荷しました。三重県の而今特別純米無濾過生、大分県のちえびじん純米吟醸山田錦。オススメです。
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氷見市場仕入れ

2019.03.18.Mon
本日の仕入れは、バイ貝、ズワイガニ、サヨリ、黒アワビ、アジ、サバ、ヒラメ、カワハギ、カナガシラ、ヤナギバチメ、ヤリイカ、真蛸、真鱈、アンコウ、ブリ、等々仕入れてます。
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ホタルイカ

2019.03.15.Fri
ホタルイカの解禁日から、水揚げが少なく高値が続き、なかなか入荷がなく、本日初入荷です。オススメです。お酒は、青森県の田酒さくらラベルです。
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本ワサビ

2019.03.14.Thu
静岡県有東木から、取り寄せてる当店自慢の本ワサビです。香りもよく、辛さのなかに、甘味もあり、大変美味しい本ワサビです。この太さのワサビは、なかなかないですよ。
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ウニ

2019.03.12.Tue
本日豊洲市場から、北海道浜中の赤ウニ、青森県ダイセンの白ウニが入荷しました。オススメです!!
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天然ミナミマグロ

2019.03.10.Sun
本日豊洲市場から、天然ミナミマグロが入荷しました。オススメです。
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お品書き

2019.03.09.Sat
本日のお品書きです。
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バイ貝

2019.03.08.Fri
本日は、氷見産のバイ、真バイ、青バイ、西バイと三種のバイがあります。食べ比べ等もオススメです。
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光り物

2019.03.07.Thu
本日は、氷見産のサヨリ、アジ、サバ、真イワシ、愛知産のコハダ、五種類の光り物があります。
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赤西貝

2019.03.04.Mon
氷見産の赤西貝です。七尾や、金沢で有名な、赤西貝ですが、氷見でも水揚げされます。オススメです。
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あん肝

2019.03.03.Sun
氷見産アンコウの自家製あん肝です。脂もあり、綺麗なオレンジになりました。オススメです。
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氷見市場仕入

2019.03.02.Sat
本日の仕入れは、サヨリ、バイ貝、毛ガニ、ズワイガニ、サザエ、黒アワビ、ヤリイカ、スミイカ、真蛸、真鱈、アンコウ、ヤナギバチメ、ノドグロ、アジ、サバ、ヒラメ、カワハギ、マコガレイ、カナガシラ、黒鯛、等々仕入れてます。
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ズワイガニ

2019.03.01.Fri
3月に入りズワイガニ漁もあと少しになりました。3月20日で、氷見のズワイガニ漁も禁漁となります。その前に一度食べて見てはいかがですか?本日もズワイガニ仕入れてます。
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