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クエ

2018.11.30.Fri
氷見産天然のクエを仕入れました。オススメです!
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コウバコガニ

2018.11.29.Thu
コウバコガニの美味しい季節になりました。月曜日に仕入れた10キロのブリが食べ頃です。他、ズワイガニ、毛ガニ、能登の黄金ガニ、バイ貝、アオリイカ、ヒラメ、マコガレイ、アラ、ヒラメ、コショウダイ、サワラ、ハガツオ、サヨリ、アジ、サバ、生イクラ、等々オススメです。
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バイ貝、

2018.11.27.Tue
氷見市場でも、数はすくないですが、たまに水揚げされます。朝どれ氷見産のバイ貝、是非オススメです。
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カニ

2018.11.26.Mon
本日は、氷見産、ズワイガニ、コウバコガニ、毛ガニ、能登の黄金ガニとあります。
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生しらす

2018.11.25.Sun
氷見市場で少しずつですが、生しらすが、水揚げされはじめました。鮮度バツグンの生しらすは、是非オススメです。
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ブリ

2018.11.24.Sat
本日も脂がのった最高の11.5キロのブリを仕入れました。ブリしゃぶは、なくなり次第終了になりますので、お問い合わせ下さい。先日買い付けた12キロのブリが、食べ頃をむかえてます。
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塩水ウニ

2018.11.22.Thu
豊洲から、大変貴重なウニが入りました。北海道昆布森の塩水ウニです。漁期が11月~12月までしかなく、なかなか口に出来ないウニです。是非オススメです。他、本日は、アオリイカ、アカイカ、ズワイガニ、毛ガニ、コウバコガニ、黄金ガニ、12キロのブリ、クエ、アラ、ヒラメ、マコガレイ、コショウダイ、サワラ、シマフグ、カワハギ、クロムツ、ノドグロ、メダイ、アカダイ、バイ貝、アジ、サバ、ソーダカツオ、ハガツオ、サヨリ、等々仕入れてます。
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氷見ブリ

2018.11.20.Tue
本日もブリを仕入れました!12キロの丸々としたブリです。金曜日くらいから食べ頃が始まります。ブリしゃぶは、予約制になります。お問い合わせ下さい。
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サバ

2018.11.19.Mon
この季節に水揚げされる、氷見産の真サバと、ゴマサバの間のようなサバです。是非オススメです。
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ブリ

2018.11.17.Sat
本日もブリの水揚げがありました。10キロのブリが、食べ頃をむかえてます。ブリ大根や、ブリかまの塩焼き、ブリふとの塩焼きなどもオススメです。他、アオリイカ、ズワイガニ、コウバコガニ、毛ガニ、黄金ガニ、黒アワビ、コショウダイ、シマダイ、アラ、カワハギ、サワラ、アジ、サバ、ソーダカツオ、ハガツオ、クロムツ、ノドグロ、ヤナギバチメ等々仕入れてます。
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クエ

2018.11.16.Fri
本日1.8キロの天然のクエを仕入れました。
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生イクラ

2018.11.15.Thu
本日の氷見産生イクラは、700グラムオーバーフロでした。是非オススメです。他、アオリイカ、コショウダイ、シマダイ、アラ、カワハギ、サワラ、ソーダカツオ、アジ、サバ、ズワイガニ、コウバコガニ、毛ガニ、黄金ガニ、黒アワビ、黒ムツ、ノドグロ、等々仕入れてます。10キロのブリも入荷してます。オススメです。
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ウニ

2018.11.13.Tue
本日築地から、北海道浜中産のウニが届きました。オススメです。
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ブリ

2018.11.12.Mon
本日もブリを仕入れました。内臓まで脂があり、最高のブリです!ブリふとの塩焼きもオススメです!
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カニ

2018.11.10.Sat
本日は、氷見産のズワイガニ、コウバコガニ、ワタリガ二、毛ガニ、能登産の紅ズワイガニと、五種類のカニが入荷しています。色々食べ比べなどもオススメです。氷見産ブリも入荷してます。
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氷見市場仕入れ

2018.11.10.Sat
本日は、氷見は、時化の為、能登の西海のブリを仕入れました。他、アオリイカ、サワラ、ソーダカツオ、ヒラメ、サバ、アジ、コショウダイ、黄金ガニ、黒アワビ等々仕入れてます。
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コウバコガニ

2018.11.09.Fri
本日は、カニ漁が三船でてました。氷見産コウバコガニ仕入れました。オススメです。
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氷見市場仕入れ

2018.11.08.Thu
本日は、氷見は、時化の為、能登の西海のブリを仕入れました。他、アオリイカ、サワラ、ソーダカツオ、ヒラメ、サバ、アジ、コショウダイ、黄金ガニ、黒アワビ等々仕入れてます。
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ズワイガニ、コウバコガニ

2018.11.06.Tue
本日ズワイガニ、コウバコガニ漁が解禁しました。が、カニ漁の船の出航が少なく、ズワイガニが少し水揚げされた、さみしい結果でした。木曜から、また期待したいですね。
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ブリ

2018.11.05.Mon
ブリが少しずつですが順調に水揚げされてます。本日も氷見ブリ入荷してます!その他仕入れは、アオリイカ、アカイカ、赤西貝、アズキ貝、黄金ガニ、アラ、ヒラメ、コショウダイ、カワハギ、ヒラマサ、アジ、サバ、ソーダカツオ、ハガツオ、鮭、黒アワビ、イシガキダイ、クロムツ、ノドグロ等々仕入れてます。
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お品書き

2018.11.03.Sat
本日のお品書きです。
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氷見市場仕入れ

2018.11.02.Fri
本日の仕入れは、イバラモエビ、赤西貝、黒アワビ、アオリイカ、サワラ、ソーダカツオ、アジ、サバ、イシガキダイ、カワハギ、キジハタ、ヒラメ、ノドグロ、ハガツオ、バイ貝、鮭、等々仕入れてます。
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氷見市場仕入れ

2018.11.01.Thu
本日の仕入れは、毛ガニ、ワタリガ二、黄金ガニ、サワラ、カツオ、バイ貝、鮭、キジハタ、アラ、ヒラメ、カワハギ、ノドグロ、ソーダカツオ、サバ、クロムツ、イシガキダイ等々仕入れてます。先日、買い付けました10キロのブリが食べ頃を迎えます。週末にかけてオススメです!
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