お品書き

2018.04.29.Sun
本日のお品書きです。
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鱒寿司 

2018.04.28.Sat
本日鱒寿司販売しています。数に限りがあります。お早めに。
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岩がき

2018.04.27.Fri
本日氷見市場で、氷見産の岩がきが、解禁されました。本日大サイズを仕入れてます。オススメです!
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桜マス

2018.04.24.Tue
氷見の桜マスを使った自家製鱒寿司が始まりました。数にかぎりがあり、予約制になります。お問い合わせ下さい。
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氷見市場仕入れ

2018.04.23.Mon
本日の仕入れは、毛ガニ、バイ貝、キジエビ、トヤマエビ、黒アワビ、オコゼ、マコガレイ、ヤナギバチメ、サバ、アンコウ、スミイカ、サザエ、クロダイ、石鯛、ヒラメ、サヨリ、イワシ、ノドグロ、紅ズワイガニ、ホタルイカ、桜マス等々仕入れてます。
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石鯛

2018.04.20.Fri
2キロオーバーの活魚の石鯛です。オススメです!
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氷見市場仕入れ

2018.04.19.Thu
本日の仕入れは、20キロオーバーの特大アンコウから、サヨリ、イワシ、サバ、オコゼ、キジハタ、バイ貝、ヒラメ、赤鯛、真フグ、サバ、コハダ、ヤナギバチメ、ノドグロ、サザエ、ヤリイカ、スミイカ等々仕入れてます。
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氷見産桜マス

2018.04.19.Thu
桜マスの季節になりました。本日は、3キロの桜マスを仕入れました。予約の桜マスの塩焼き、自家製の鱒寿司になります。しばらくは、予約制になります。
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而今

2018.04.17.Tue
三重県の銘酒、而今入荷しました。無濾過生酒限定の為お早めに!
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氷見産桜マス

2018.04.16.Mon
桜マスの季節になりました。本日は、3キロの桜マスを仕入れました。予約の桜マスの塩焼き、自家製の鱒寿司になります。しばらくは、予約制になります。
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氷見市場仕入れ

2018.04.13.Fri
本日の仕入れは、ノドグロ、サヨリ、アジ、サバ、イワシ、サザエ、ヒラメ、赤鯛、真フグ、アンコウ、ヤナギバチメ、真蛸、アズキ貝、紅ズワイガ二等々仕入れてます。新湊産の白エビ、ホタルイカ、バイ貝、入荷してます。
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真フグ

2018.04.12.Thu
真フグの季節になりました。薄造り、たたき、白子オススメです。お酒は、栃木県のせんきん、ナチュール、完全無添加、超自然派生もとです。オススメです
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氷見市場仕入れ

2018.04.10.Tue
本日の仕入れは、ヒラメ、アンコウ、サヨリ、サバ、イワシ、コハダ、ヤナギバチメ、赤鯛、アジ、サザエ、アワビ、紅ズワイガニ等々仕入れてます。

お品書き

2018.04.07.Sat
本日のお品書きです。

黒アワビ

2018.04.06.Fri
氷見産朝どれ黒アワビ仕入れました。オススメです!

お酒

2018.04.05.Thu
本日色々と、お酒が入荷しました。静岡の開運、高知の司牡丹、山形のばくれん、くどき上手、三重の作、山形のふともい美酒辛口です。

真鯛

2018.04.03.Tue
氷見市場で真鯛が水揚げされ始めました。赤鯛の季節になってきました。本日の仕入れは、真鯛、ヒラメ、カレイ、サヨリ、アジ、イワシ、サザエ、黒アワビ、バイ貝、アズキ貝、ヤナギバチメ、アンコウ、紅ズワイガニ、甘エビ等々仕入れてます。新湊産の、ホタルイカ、白エビも入荷してます。

天然ミナミマグロ

2018.04.01.Sun
本日のミナミマグロです。オススメです!
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