お品書き

2018.03.31.Sat

本日のお品書きです

氷見市場仕入れ

2018.03.31.Sat

氷見市場仕入れ

2018.03.30.Fri

本日の仕入れは、黒アワビ、バイ貝、かぶとエビ、サヨリ、アンコウ、サバ、アジ、ヒラメ、カレイ、サザエ、ヤナギバチメ、ノドグロ、スミイカ等々仕入れてます。

紅ズワイガニ

2018.03.29.Thu

能登で水揚げされた、紅ズワイガニが氷見市場で競りにかかります。朝どれ紅ズワイガニ入荷してます。他、スミイカ、ヤナギバチメ、ヒラメ、クロダイ、カレイ、サヨリ、アジ、アズキ貝、バイ貝、サザエ、黒アワビ、、チャバチメ、ヤナギバチメ、アンコウ等々仕入れてます。

お品書き

2018.03.24.Sat

本日のお品書きです。

お酒

2018.03.23.Fri

福島県の銘酒、飛露喜、無ろか生原酒、特別純米入荷しました。

ウニ

2018.03.22.Thu

本日築地から、３種のウニが入荷しました。青森の白ウニ、北海道浜中の赤ウニ、噴火湾の赤ウニです。オススメです。

お酒

2018.03.20.Tue

栃木県の鳳凰美田入荷しました。こちらは、熱燗になります。オススメです。あん肝の煮物もオススメです。

氷見市場仕入れ

2018.03.19.Mon

本日の仕入れは、アンコウ、ヤナギバチメ、カワハギ、イワシ、サヨリ、スミイカ、ヒラメ、ズワイガニ、タコ、バイ貝、等々仕入れてます。

珍味

2018.03.18.Sun

本日のオススメの珍味、生口子です。口に入れた時に、鼻から抜ける香りがなんとも言えませんね。冷酒と一緒にオススメです。お酒は、秋田県の山本になります。

お品書き

2018.03.17.Sat

本日のお品書きです

メジマグロ

2018.03.17.Sat

昨日買い付けたメジマグロ、いい脂が出てきました。春のメジマグロにしては当たりでしたね。オススメです！

メジマグロ

2018.03.16.Fri

本日は、氷見市場でメジマグロが水揚げされました。朝どれメジマグロ入荷してます！オススメです！

シャコエビ

2018.03.13.Tue

氷見産の初物のシャコエビ入荷しました。水揚げが少なく貴重なシャコエビは、オススメです！

ホタルイカ

2018.03.12.Mon

本日新湊産の朝どれホタルイカ入荷しました。オススメです。

貝

2018.03.10.Sat

3月は貝の美味しい季節です。本日は、氷見産の赤西貝、バイ貝、黒アワビ、愛知産の新物トリ貝、宮城県閖上の赤貝が入荷しました。貝類食べ比べなどいかがでしょうか？

ウニ

2018.03.09.Fri

本日築地から、北海道羅臼産の塩水ウニ、噴火湾の赤ウニ、宮城産の白ウニが入荷しました。羅臼の塩水ウニは漁期が1～6月までになります。オススメです。

クエ

2018.03.09.Fri

氷見市場で水揚げされた2.1キロの天然クエ、本日の一点物です。オススメです。

氷見市場仕入れ

2018.03.08.Thu

本日の仕入れは、ヤリイカ、スミイカ、チャバチメ、ヤナギバチメ、ノドグロ、アジ、サバ、真イワシ、ヒラメ、カワハギ、コブダイ、毛ガニ、ズワイガニ、アワビ、真鱈、アンコウ等々仕入れます

氷見市場仕入れ

2018.03.05.Mon

本日の仕入れは、毛ガニ、ヒラメ、スミイカ、真鱈、バイ貝、コブ鯛、カワハギ、ヤナギバチメ、ノドグロ、アワビ、真イワシ、サバ、アンコウ等々仕入れてます。

ズワイガニ

2018.03.03.Sat

ズワイガニ漁も3月20日で終了します。本日もズワイガニ仕入れてます。他、アワビ、メダイ、ユメカサゴ、ヤナギバチメ、カワハギ、真イワシ、真鱈、アンコウ、バイ貝、毛ガニ、ヤリイカ、等々仕入れてます。

塩水ウニ

2018.03.02.Fri

本日築地から、北海道産の塩水ウニが入荷しました。オススメです。

氷見市場仕入れ

2018.03.01.Thu

本日の仕入れは、アンコウ、毛ガニ、バイ貝、ヤナギバチメ、真イワシ、真蛸、真鱈、ヤリイカ、アジ、サバ、カワハギ、ノドグロ等々仕入れてます、