お品書き

2018.02.25.Sun

本日のお品書きです。

氷見市場仕入れ

2018.02.24.Sat

本日は、2.8キロのクエ仕入れました。オススメです。他、赤西貝、アワビ、ズワイガニ、真鱈、アンコウ、ヒラメ、カナガシラ、カワハギ、アジ、イワシ、バイ貝、ヤリイカ、ヤナギバチメ、真フグ等々仕入れてます。

氷見市場仕入れ

2018.02.23.Fri

本日の仕入れは、ヤリイカ、鱈、アンコウ、ヤナギバチメ、カナガシラ、ヒラメ、カワハギ、アジ、イワシ、赤西貝、サザエ、バイ貝、毛ガニ、等々仕入れてます。

お酒

2018.02.22.Thu

而今、飛露喜純米吟醸入荷しました。貴重な為メニューないお酒です。ブログ読者限定のお酒です。オススメです。氷見産のアンコウの卵もオススメです。

うに

2018.02.20.Tue

本日築地から、四種のウニが入荷しました。北海道根室の塩水ウニ、浜中の塩水ウニ、噴火湾のバフンウニ、宮城産の白ウニです。ウニの食べ比べオススメです。

氷見市場仕入れ

2018.02.19.Mon

本日の仕入れは、毛ガニ、バイ貝、ヤナギバチメ、真鱈、黒鯛、カワハギ、ヤリイカ、ヒラメ、アジ、アンコウ、真蛸、真イワシ等々仕入れてます。

お品書き

2018.02.18.Sun

本日のお品書きです

イワシ

2018.02.17.Sat

当店人気のイワシ煮です。お酒は、羽根屋純米吟醸です。オススメです。

氷見市場仕入れ

2018.02.16.Fri

本日の仕入れは、アンコウ、真鱈、毛ガニ、赤西貝、バイ貝、カワハギ、アジ、真蛸、真イワシ、天然ワカメ、ヤリイカ、ヤナギバチメ、ヒラメ、等々仕入れてます。

鱈の子付け

2018.02.15.Thu

鱈の子つけの季節になりました。オススメです。お酒は氷見高澤酒造さんの曙純米酒です。氷見のお魚に合う、美味しいお酒です。

クエ

2018.02.13.Tue

本日氷見市場で、朝どれ天然物活クエを仕入れました。本日の一点物でした。オススメです。

お品書き

2018.02.10.Sat

本日のお品書きです

トヤマエビ

2018.02.10.Sat

氷見産朝どれ、トヤマエビ、キジエビ買い付けました。オススメです！

真イワシ

2018.02.09.Fri

本日朝どれの大羽イワシ、お昼に大人気だったイワシの握りです。脂ものって最高のイワシです！

イワシ

2018.02.09.Fri

本日朝どれ大羽イワシ、脂ものって鮮度抜群です！是非オススメです！

ウニ

2018.02.08.Thu

築地から、岩手の最高級の白ウニ、北海道の塩水ウニが入荷しました。特に冬の白ウニが美味しくオススメです！

白子

2018.02.06.Tue

氷見産の真鱈が最盛期を迎えてます。朝どれ真鱈の白子オススメです！鮮度抜群です！

お酒

2018.02.05.Mon

新酒が三本入荷しました。広島県の宝剣純米吟醸、秋田県の山本純米吟醸原酒7号酵母、愛知県の醸し人九平次です。

塩水ウニ

2018.02.04.Sun

本日築地から、塩水ウニが入荷しました。オススメです！

メジマグロ

2018.02.03.Sat

本日朝どれ10キロサイズのメジマグロです。朝どれのチリチリオススメです。

活ヤリイカ

2018.02.03.Sat

本日は、活ヤリイカを仕入れました。ヤリイカ活作りオススメです。10キロサイズのメジマグロも仕入れました。オススメです！

黒アワビ

2018.02.02.Fri

本日仕入れた、700グラムの特大黒アワビです。蒸しアワビにしました。オススメです！

ズワイガニ

2018.02.01.Thu

コウバコガニは、1月20日で、禁漁になりましたが、ズワイガニは、3月20日まで漁があります。本日も氷見産ズワイガニ仕入れてます。