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黒作り

2017.12.05.Tue
氷見産スルメイカで、作る自家製黒作りです。オススメです!今年はスルメイカが不漁の年みたいで、水揚げが少なく作るのも例年より困難ですが、なんとか頑張って仕入れ作りたいと思います。お酒は、青森の銘酒知る人ぞ知る、田酒です。メニューにはないお酒ですので、店主に気軽に聞いて下さい。
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