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お品書き

2017.11.25.Sat
本日のお品書きです。ブリしゃぶは、予約制です。早めにお問い合わせ下さい。
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本ガツオ

2017.11.25.Sat
氷見市場では、秋から、冬にかけて、普段は、太平洋側で、水揚げされる本ガツオが、迷いガツオとして日本海側に水揚げされます。数も少なく、なかなか口に出来ません。本日は、貴重な迷いガツオ4.5キロサイズを買い付けました!是非オススメです。鮮度抜群ピカピカの生しらすもオススメです!初物の生しらすは、まだまだ水揚げが少なく貴重です。出始めがサイズが、小さく一番美味しい時期です。
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