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貝類

2016.02.20.Sat




本日は、氷見市場でアワビやバイ貝を買い付け、築地から色々と貝類が入荷しました。貝の中でも高級な本ミル貝、最高ブランド閖上の赤貝や、すだれ貝、すだれ貝は酒蒸しがオススメです。他、平貝、ホッキ貝など本日は全部で、7種類の貝が入荷してます。貝好きの方は本日は是非オススメです。
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氷見市場仕入れ

2016.02.20.Sat




本日の仕入れは、アワビ、真鱈、ノドグロ、ヤナギバチメ、アジ、など他、アンコウ、ズワイガニ、サバ、ヤリイカ、ヒラメ、カナガシラ、カワハギ、バイ貝などなど仕入れてます。メジマグロ食べ頃になってます。オススメです。
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