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氷見市場仕入れ

2016.01.28.Thu



本日の仕入れは、毛ガニ、アンコウ、ヤナギバチメなど他、活ヤリイカ、ヒラメ、ホウボウ、カナガシラ、カワハギ、アジ、イワシ、サバ、カツオ、ズワイガニなどなど仕入れてます
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氷見市場仕入れ

2016.01.23.Sat







本日の仕入れは、カワハギ、イワシ、サバ、ズワイガニ、ノドグロ、活ヤリイカなど他、カツオ、アジ、ヒラメ、ヤガラ、ホウボウ、カナガシラ、ガンドブリ、メジマグロ、チャバチメなどなど仕入れてます。

ズワイガニ

2016.01.22.Fri




昨日、今日と買い付けた、氷見産ズワイガニです。注文を受けてから茹でるズワイガニは、少し時間がかかりますがオススメですよ!茹でたてのズワイガニを是非!

メジマグロ

2016.01.22.Fri





昨日仕入れた10キロオーバーのメジマグロが、今日、明日と食べ頃です。脂もありオススメです!

氷見マグロ、メジマグロ

2016.01.21.Thu








本日は、氷見マグロやメジロマグロが水揚げされ、10キロオーバーの良いメジマグロを買い付けました!是非オススメです!!氷見産の朝どれズワイガニも買い付けてます!注文を受けてから茹でる、茹でたてのズワイガニもオススメです。

うに

2016.01.19.Tue



本日築地から、北海道浜中産の最高級生うにが入荷しました。是非オススメです!!

かちこま

2016.01.17.Sun



かちこまの新酒が入荷しました。オススメです! 氷見産のドンボイワシの刺身も是非オススメです!

氷見市場仕入れ

2016.01.16.Sat








本日の仕入れは、アンコウ、ズワイガニ、コウバコガニ、イワシ、カツオ、カワハギ、ヤナギバチメ、バイ貝、サヨリなど他、アオリイカ、活ヤリイカ、アジ、サバ、ヒラメ、ホウボウ、カマス、クロムツ、ノドグロ、ナガラモ、などなど仕入れてます。

ナガラモ

2016.01.15.Fri


本日から氷見市場でナガラモが水揚げされ始めました。酢の物や味噌汁など、美味しいですよ。

氷見市場仕入れ

2016.01.14.Thu





本日の仕入れは、カワハギ、ヤリイカ、ホウボウ、ヤナギバチメ、ズワイガニなど他、クロムツ、アンコウ、ヒラメ、アジ、サバ、カツオ、イワシなどなど仕入れてます。

あん肝

2016.01.12.Tue






氷見産のアンコウで作った自家製あん肝です。是非オススメです。プレミアムなお酒が入荷しました。獺祭に続き入手困難なお酒です。今モテモテな日本酒です!秋田県の新政。No.6と新政の新酒しぼりたて生です。

氷見市場仕入れ

2016.01.09.Sat




本日の仕入れは、アンコウ、サヨリ、ヤリイカ、カワハギ、アジ、など他、イワシ、サバ、ヒラメ、ホウボウ、ヤガラ、アラ、オコゼ、カイワリ、カマス、ヤナギバチメ、ノドグロ、毛ガニ、コウバコガニ、ズワイガニ、真鱈、などなど仕入れてます。先日買い付けた8キロオーバーのヒラマサが今日から食べ頃です。オススメです!本日買い付けたアンコウで作る自家製あん肝は、明日からになります。

氷見市場仕入れ

2016.01.08.Fri






本日の仕入れは、ドンボイワシ、アラ、ノドグロ、ヤナギバチメ、毛ガニ、ズワイガニ、ヤリイカなど他、ヒラメ、ホウボウ、カワハギ、カマス、ヤガラ、カイワリ、アジ、サバ、カツオ、ヒラマサ、コウバコガニ、チャバチメ、などなど仕入れてます。

初競り

2016.01.04.Mon






本日から氷見市場仕が開始され初競りが行われました。年を開けてもブリの水揚げは厳しいですね。100キロ近いマグロも水揚げされてました。本日は、ヤリイカ、ヒラメ、カワハギ、オコゼ、アラ、ノドグロ、アマダイ、チャバチメ、サバ、カツオ、アジ、ヒラマサ、真イワシ、ドンボイワシ、真鱈、コウバコガニ、などなど仕入れてます。
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