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小メジ、ソウダガツオ

2015.10.18.Sun






メジとカツオの握りです。小メジは食べれる期間も短い為、是非オススメです。お酒は、宮城県の 日高見、[弥助]芳醇辛口純米吟醸です。弥助とは、花柳界でお寿司の事を意味してました。歌舞伎演目[義経千本桜]で、寿司屋さんにかくまわれ、弥助という偽名を使いました。そのことより、弥助がお寿司の別名として呼ばれるようになりました。新商品の日高見弥助は、まさに[お寿司]に合わせる為に三年の歳月をかけて、酒質設計された珠玉の逸品です。是非オススメです!!
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