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氷見マグロ

2015.05.25.Mon




本日64キロの氷見マグロです!脂もあり、鮮度も抜群の良いマグロです!
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氷見マグロ

2015.05.25.Mon







本日は60キロオーバーのマグロが三本水揚げされ背中と腹を買い付けました。珍味になる、マグロの白子、真子、胃袋の三点セットは、三人しか当たらない倍率の高いじゃんけんに勝ち当たりました!なかなか口に出来ないのでオススメです。

氷見市場仕入れ

2015.05.25.Mon




本日の仕入れは、ヤナギバチメ、ノドグロ、サヨリ、オコゼ、など他、アジ、ヒラメ、サザエ、岩がき、サバ、トビウオ、サバフグ、キス、などなど仕入れてます。
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