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氷見マグロ

2015.05.16.Sat

本日56キロの氷見マグロ入荷しました!背中の赤身の部分になります。朝どれならではのチリチリの食感を是非堪能して下さい。
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氷見市場仕入れ

2015.05.16.Sat










本日の仕入れは、ヤナギバチメ、サザエ、石鯛、赤鯛、サヨリ、イワシ、キジハタ、カサゴ、サバ、サバフグなど他、岩がき、アジ、ヒラメ、コチ、アイナメ、キス、ホウボウ、カレイ、ノドグロなどなど仕入れてます。今日は白身の種類が沢山あります。食べ比べなどいかがです?
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