あん肝

2014.12.29.Mon

氷見市場にも、良いアンコウが水揚げされ初めました。初物の自家製あん肝は、本日オススメです。
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氷見産寒ブリ

2014.12.28.Sun


本日も氷見寒ブリ仕入れてます!

メジマグロ

2014.12.27.Sat



昨日仕入れた13キロオーバーのメジマグロです!久しぶりに最高のメジマグロでした!今日、明日がオススメです!

メジマグロ

2014.12.26.Fri



本日13キロオーバーの大メジを競り落としました!丸々として鮮度も良く是非オススメです!

氷見ブリ

2014.12.25.Thu




本日氷見寒ブリ宣言がされました。去年より1ヶ月以上遅れの宣言になります。水揚げは、まだまだ少なく高値が続いてます。これから沢山の水揚げを期待したいですね。

氷見イワシ

2014.12.20.Sat


本日、真イワシがオススメです!脂も乗って丸々した良いイワシです!

氷見市場仕入れ

2014.12.19.Fri







本日の仕入れは、ブリ、ヒラマサ、チャバチメ、アジ、ヒラメ、ズワイガニ、ヤガラなど他、サバ、イワシ、カツオ、カイワリ、ヤリイカ、コウバコガニ、コハダ、カワハギ、カマス、などなど仕入れてます。

氷見市場仕入れ

2014.12.16.Tue




本日の仕入れは、ヤナギバチメ、アジ、チャバチメ、ズワイガニ、スルメイカなど他、ヤリイカ、ヒラメ、サバ、トラフグ、イシガギダイ、ブリなどなど仕入れてます

ブリ

2014.12.15.Mon




本日は少しですがブリの水揚げがあり、10キロサイズのブリを競り落としました。

氷見市場仕入れ

2014.12.11.Thu






本日の仕入れは、6キロのヒラマサ、メジマグロ、毛ガニ、チャバチメ、アオリイカ、ヒラメ、カワハギ、など他、アジ、サバ、シマダイ、アラ、コウショウダイ、トラフグ、などなど仕入れてます

獺祭

2014.12.09.Tue


新しい獺祭が入荷しました。しぼりたて生 純米大吟醸48 寒造早槽 オススメです。自家製の黒造りもオススメですよ。

氷見市場仕入れ

2014.12.06.Sat






本日の仕入れは、ズワイガニ、コウバコガニ、ヒラマサ、アジ、カワハギ、カマス、チャバチメなど他、サバ、カツオ、アオリイカ、ヤリイカ、ヒラメ、アラ、ヤガラ、カイワリなどなど仕入れてます。11キロオーバーのブリも入荷してます!

氷見ブリ

2014.12.04.Thu



本日も氷見ブリ買い付けました。11キロオーバーの良いブリです。オススメです。ブリの他、ヒラメ、カワハギ、ヤガラ、カマス、トラフグ、アジ、サバ、ヒラマサ、アオリイカ、などなど買い付けしてます。
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