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氷見市場仕入れ

2014.05.31.Sat





本日の仕入れは、アジ、トビウオ、岩がき、石鯛、サヨリ、など他、チャバチメ、ヤナギバチメ、ノドグロ、サザエ、ワタリガニ、絹もずく、ヒラメ、サバフグ、トラフグなどなど買い付けしてます。
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氷見市場仕入れ

2014.05.29.Thu







本日の仕入れは、赤鯛、黒鯛、石鯛、ワタリガニ、アジ、イワシ、サヨリ、アワビなど他、トラフグ、サバフグ、ヒラメ、サバ、クロムツ、ヤナギバチメ、岩がき、サザエ、などなど買い付けしてます

氷見マグロ腹かみ

2014.05.24.Sat




先日買い付けた、氷見マグロ腹かみが、良い脂が出てきました。今日、明日と食べ頃です!オススメです!本日は、38キロの氷見マグロ赤身も仕入れてます。

氷見市場仕入れ

2014.05.24.Sat




本日の仕入れは、絹もずく、サヨリ、サバフグ、フクラギ、アジなど他、トラフグ、ヒラメ、石鯛、黒鯛、赤鯛、キス、サバ、ノドグロ、カサゴ、岩がき、サザエ、トビウオ、ワタリガニなどなど沢山買い付けしてます。

黒もずく 獺祭

2014.05.23.Fri




黒もずくの季節がやってきました。是非オススメです! なかなか入荷困難な、獺祭磨き二割三分が入荷し、獺祭が三種類になりました。飲み比べなど是非オススメです。

氷見マグロ

2014.05.22.Thu


60キロの氷見マグロ腹かみを仕入れました。脂もあり鮮度もよく、週末が食べ頃です。

氷見市場仕入れ

2014.05.22.Thu






本日の仕入れは、キス、アジ、しまだい、黒鯛、赤鯛トビウオなど他、イワシ、ヒラメ、岩がき、ヤナギバチメ、ノドグロ、サザエ、などなど買い付けしてます。

氷見マグロ

2014.05.20.Tue



氷見マグロが少しずつですが水揚げされ初めました。昨日仕入れた赤身が、本日オススメです。

氷見市場仕入れ

2014.05.19.Mon








本日の仕入れは、コチ、マコガレイ、ノドグロ、トラフグ、アジ、真イワシ、など他、ヒラメ、サバ、黒鯛、ヤナギバチメ、ヒラマサ、サザエ、岩がき、などなど買い付けしてます。

氷見市場仕入れ

2014.05.17.Sat





本日の仕入れは、ヒラメ、ヒラマサ、カナガシラ、ヤナギバチメ、岩がきなど他、黒鯛、ノドグロなどなど買い付けしてます。

氷見産もずく

2014.05.16.Fri


氷見産、絹もずくが水揚げされ初めました。オススメですよ。本日は他にも、黒もずく、岩もずくと、三種類のもずくが楽しめます!

氷見市場仕入れ

2014.05.15.Thu





本日の仕入れは、毛ガニ、サヨリ、サバ、サバフグなど他、黒鯛、スズキ、ホウボウ、アジ、サザエ、岩がき、フクラギ、ノドグロ、チャバチメなどなど買い付けしてます。昨日買い付けた、35キロの氷見マグロが今日、明日が食べ頃です。

氷見市場仕入れ

2014.05.13.Tue




本日の仕入れは、バイ貝、ヒラメ、サヨリ、ノドグロなど他、トラフグ、アジ、フクラギ、黒鯛、チャバチメ、岩がき、イワシ、サザエ、サクラマスなどなど買い付けしてます。

氷見市場仕入れ

2014.05.12.Mon






本日仕入れは、トラフグ、ヒラメ、サクラマス、ワタリガニ、岩がき、アジなど他、イワシ、チャバチメ、黒鯛、サバ、サザエ、などなど買い付けしてます。

ママカリ

2014.05.10.Sat


氷見市場でママカリが水揚げされました。少量の水揚げしかなく大変珍しい物です。岡山の名物ですが、氷見市場でも、たまに水揚げされます。寿司や、おつまみにオススメです。

白子

2014.05.09.Fri


サバフグの白子、黒鯛の白子、本日オススメです!食べくらべなどもオススメですよ!

氷見市場仕入れ

2014.05.09.Fri








本日の仕入れは、サバ、フクラギ、イワシ、サザエ、ワタリガニ、ホタルイカ、サバフグ、赤鯛、サヨリ、など他、ヒラメ、黒鯛、トラフグ、アジ、ノドグロ、チャバチメ、岩がき、などなど買い付けしてます。
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