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氷見市場仕入れ

2014.02.28.Fri


本日のオススメは、ノドグロやチャバチメ、鮮度抜群のサヨリや、氷見ならではの、ウルメイワシ、などもオススメです!
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氷見仕場入れ

2014.02.27.Thu




本日の仕入れは、ナガラモ、チャバチメ、ノドグロ、ズワイガニ、フクラギ、の他、真鱈、真イワシ、ヒラマサ、カナガシラ、スミイカ、サバ、ヒラメ、黒鯛、などなど仕入れてます。

氷見市場仕入れ

2014.02.24.Mon






本日の仕入れは、真イワシ、チャバチメ、ヒラメ、真鱈、黒鯛、ヤリイカ、毛ガニなど他、カワバギやカナガシラ、ヒラマサ、アジ、コショウ鯛、サバなどなど買い付けました。

ホタルイカ

2014.02.22.Sat



本日は新湊産のホタルイカが入荷しました。初物でオススメです!

氷見市場仕入れ

2014.02.21.Fri






本日の仕入れは、サヨリ、シラス、ノドグロ、ヤナギバチメ、真鱈、ヤリイカ、真イワシ、ヒラマサなど他、ズワイガニ、毛ガニ、フクラギ、サバ、カナガシラ、ホウボウ、カワバギ、小鯛、ソイバチメ、チャバチメ、タチウオ、キス、ヒラメ、ナガラモ、などなど沢山仕入れてます!

氷見仕入れ

2014.02.20.Thu





本日の仕入れは、ヒラマサキス、ノドグロ、ヒラメ、ズワイガニ、カナガシラ、小鯛、サバ、真イワシなど他、オコゼ、ヤリイカ、チャバチメ、ソイバチメ、真鱈、などなど買い付けてます。

氷見市場仕入れ

2014.02.17.Mon





本日の仕入れは、ズワイガニ、毛ガニ、真鱈、ヒラマサ、スミイカ、チャバチメオコゼなど他、サバ、真イワシ、ホウボウ、カナガシラ、ソイバチメ、マコガレイ、などなど買い付けてます。

氷見市場仕入れ

2014.02.14.Fri




本日の仕入れは、メジマグロ、真鱈、ヒラマサ、ガンド、カレイ、チャバチメ、ソイバチメ、黒鯛、ヒラメなど、他にも、ワタリガニやカワバギ、アジ、イワシ、サバ、メダイ、オコゼ、ヤリイカ、キス、カナガシラ、などなど沢山仕入れてます!

氷見市場仕入れ

2014.02.13.Thu





本日の仕入れは、真鱈、ナガラモ、ヤリイカ、チャバチメ、イワシ、アジ、カワバギの他、ヒラメ、カナガシラ、キス、サバ、メダイなどなど買い付けてます

氷見市場仕入れ

2014.02.10.Mon






本日の仕入れは、メジマグロ、活ヤリイカ、真イワシ、ワタリガニ、ズワイガニ、ピカピカのシラスなど他、ヒラメ、カワバギ、ヤナギバチメ、キス、サバ、チャバチメ、マコガレイ、真鱈などなど沢山仕入れてます。

アカニシ貝

2014.02.08.Sat

本日は氷見市場で、少量ですが、アカニシ貝が水揚げされ買い付けました。七尾の方では、頻繁に水揚げされ良く食べられていますが、氷見市場では、なかなか水揚げされない為、珍しい貝になります。朝どれで鮮度もよく、サイズも大きくオススメです。

葉わさび

2014.02.07.Fri




本日は、本わさびと一緒に葉わさびが入荷しました。自家製のせんなを作りました。お酒の友や、細巻きなどにもオススメです。

氷見市場仕入れ

2014.02.07.Fri




本日の仕入れは、メジマグロ、ヒラメ、キス、オコゼの他、サバ、カワバギ、寒鯛、サヨリ、真鱈、ズワイガニ、ヤリイカ、スミイカ、ノドグロ、チャバチメ、サザエなどなど、昨日買い付けた、5キロのヒラマサや、50キロの氷見マグロの赤身は、今日、明日が食べ頃になってます。

氷見市場仕入れ

2014.02.06.Thu


本日の仕入れは、真鱈、赤ナマコ、ナガラモ、ズワイガニなど、他にも、五キロのヒラマサやブリ、ヒラメ、サバ、イワシ、メダイ、カワバギ、ヤリイカ、サザエ、カナガシラ、ノドグロなどなど沢山買い付けてます。

氷見市場仕入れ

2014.02.03.Mon




本日は、ノドグロ、アラ、真鱈、イワシ、ヒラメ、カワバギ、ヤリイカ、サバ、ながらも、フクラギなどなど仕入れてます

氷見産鱈子つけ

2014.02.02.Sun






氷見産の真鱈で作った自家製の子つけです。是非オススメです!お酒は、かちこま しぼりたて本生です。こちらは数量限定ですので早めの注文をオススメします。

氷見市場仕入れ

2014.02.01.Sat





まだ他にも、ノドグロや本アラ、アワビ、カワバギ、フクラギ、ヒラメ、真鱈、カナガシラ、ヤリイカなどなど買い付けしてます!

氷見市場仕入れ

2014.02.01.Sat




本日の仕入れは、アンコウや毛ガニ、ズワイガニ、サバ、アジ、メジマグロや11キロのブリも入荷してます。
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