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カイワリ

2013.09.28.Sat



本日の先付けは、氷見市場で水揚げされた カイワリの煮付けです。珍しい魚ですが、アジ科の白身魚で、脂があり美味しい魚ですよ。お酒は、純米吟醸の作です。三重県のお酒で、華やかな香りと、キレの良いお酒になります。
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