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白さばふぐ

2013.09.21.Sat




氷見漁港では、白さばふぐが多く水揚げされ初めました。まだまだサイズは小さいですが、氷見市場では、銀ふぐと言われ、味噌汁や鍋や煮付けに、美味しいふぐです。今回は、ふぐの煮付けを作りました。オススメの三笑楽熟成生原酒とご一緒に。
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