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氷見産絹もずく

2013.03.21.Thu




今日朝どれの絹もずくで、もずく酢を作りました。冷凍ではないので、ゆで上がりは綺麗な緑色になります。氷見産絹もずく酢オススメですよ。勝駒の大吟醸が入荷しました。先週からようやく瓶詰めが始まり、足早に買いに行きました。一度に沢山の量を作る事が出来ないらしく、数も少ないので貴重なお酒です。
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氷見市場仕入れ

2013.03.21.Thu








今日は初物の絹もずくを買い付けました。オススメですよ!他には、ママイカ、ヤリイカ、ノドグロ、アジ、イワシ、キジエビ、真鱈、ヒラマサ、クロムツ、ヒラメ、ホウボウ等々買い付けてます。
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