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氷見産マナガツオ

2013.03.11.Mon


定置網に入ったマナガツオです。鮮度が良いので、刺身や寿司で頂けます。御予約のマナガツオの西京焼きにも使います。マナガツオは珍しくなかなか定置網に入らないで、貴重で市場でも高値でセリ落とされます。本日は氷見市場でマナガツオの水揚げは、この一匹のみでした。大変貴重なマナガツオオススメです。サヨリも人気で、このサイズは、お寿司がオススメです。
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