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閖上赤貝

2013.03.02.Sat


宮城県閖上の赤貝が入荷しました。本日は他にも色いろと貝類が入荷してます。ホッキ貝、タイラ貝、アカニシ貝、ニシバイ、アオバイ、アワビ、など貝好きには嬉しいですね!
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氷見市場仕入れ

2013.03.02.Sat




サヨリが少しずつ大きくなってきましたが、水揚げされる数は、まだまだ少なく本日も写真のサヨリと、ごくわずかでした。ヤリイカは、活き作りで本日オススメですよ。氷見産アワビや本アラなども買い付けてます。他にもヒラメ、ヤナギバチメ、カマス、真イワシ、ガンドブリ、などなど仕入れてます。
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