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コメントありがとうございます

2013.02.17.Sun

ウニでのコメントありがとうございます。このウニは幸せになる事、間違いないですo(^-^)o 氷見の市場や地物の食材に、こだわり力を入れてますが当店では、ウニへのこだわりにも力を入れてます。ウニは国産にこだわり、常時、上物、特上クラスは入荷してますが、この特選クラスのウニは、築地で数も限られており、なかなか口には出来ない品物になります。是非、一度食べて頂きたいですね!
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ウニ

2013.02.17.Sun





築地から最上級の赤ウニと白ウニが入荷しました。築地で 赤ウニとは バフンウニで 白ウニは キタムラサキウニです。色いろと説明や蘊蓄を話したいですが、このクラスのウニは食べれば分かる!の一事です。
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