FC2ブログ

本日のオススメ

2013.02.02.Sat



本日のオススメは、氷見産チャバチメの唐揚げです。一度軽く揚げてあります。注文が入ると、カリカリに二度揚げします。あつあつをレモンか、自家製ポン酢で食べて頂きます。
スポンサーサイト



氷見市場仕入れ

2013.02.02.Sat







本日の仕入れは、ヤリイカ、カワハギ、ホウボウ、ヒラメ、、赤鯛、黒鯛、キス、メダイ、真鱈、ヤナギバチメ、ヒラマサ、ズワイガニ、真蛸、チャバチメなどなど仕入れてます。チャバチメは唐揚げで出します。昔からの人気メニューですね。ブリ、メジマグロも入荷してます。今日、明日が食べ頃です。写真は仕入れの一部です。
 | HOME |