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氷見産真蛸

2012.11.27.Tue



定置網に良いサイズの真蛸が水揚げされていたので、買い付けました。この季節は真蛸の水揚げが少なく、大きいサイズの真蛸は、なかなか水揚げされません良い真蛸が水揚げされてない場合は無理には仕入れません。久しぶりに良い真蛸を仕入れる事が出来ました。オススメです。
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氷見市場

2012.11.27.Tue


最近の氷見市場は、ブリの他にも、ヒラマサや、本ガツオ、真鱈などが沢山水揚げされてます。本来ヒラマサや、本ガツオは氷見市場では水揚げが少ない魚ですが、沢山水揚げされ嬉しいかぎりです。
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