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氷見産カマス

2012.08.30.Thu

氷見産カマスオススメです!!秋になると太平洋では、サンマが旬になりますが、氷見ではカマスが旬になります。本日は特大サイズのカマスを仕入れました。氷見市場では、テッポウカマスと呼ばれ貴重で高値で取引されます。カマスの握りを求め県外から足を運んでくれるお客様もいるほどです。
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氷見市場仕入れ

2012.08.30.Thu




本日の氷見市場は、水揚げが少なく種類も、いつもより少なめでした。地物のコハダも、だんだんと良いサイズになってきました。イカは、赤イカとアオリイカ、二種仕入れています。オススメです!サザエやワタリガニ、アラ、キス、アジなど他にもいろいろと仕入れてます。
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