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氷見産、本アラ

2012.08.31.Fri

今日は良いサイズの本アラが水揚げされてました。本日のオススメです。
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氷見産カマス

2012.08.30.Thu

氷見産カマスオススメです!!秋になると太平洋では、サンマが旬になりますが、氷見ではカマスが旬になります。本日は特大サイズのカマスを仕入れました。氷見市場では、テッポウカマスと呼ばれ貴重で高値で取引されます。カマスの握りを求め県外から足を運んでくれるお客様もいるほどです。

氷見市場仕入れ

2012.08.30.Thu




本日の氷見市場は、水揚げが少なく種類も、いつもより少なめでした。地物のコハダも、だんだんと良いサイズになってきました。イカは、赤イカとアオリイカ、二種仕入れています。オススメです!サザエやワタリガニ、アラ、キス、アジなど他にもいろいろと仕入れてます。

氷見市場仕入れ

2012.08.27.Mon



地物のシンコもコハダのサイズに変わりました。アオリイカも少し大きくなりましたね。黄金ガニ入荷してます!アオリイカ、黄金ガニ、オススメです!

氷見市場仕入れ

2012.08.25.Sat


まだまだ小さめですがアオリイカが水揚げされ始めました。これから少しづつ大きくなっていきます。このサイズは、寿司でオススメですね。久しぶりに、マナガツオも水揚げされ買い付けました。本日の一点物です!オススメです。

本日オススメ!

2012.08.24.Fri

今日は特大サイズの、ノドグロを仕入れました。本日の一点物です!地物のノドグロは大変貴重です。刺身や寿司で是非オススメです!

氷見市場仕入れ

2012.08.23.Thu





今日も氷見市場は暑く魚の水揚げも少なめで種類も少なめですね今日のオススメは、活ヤナエビ、ワタリガニ、ノドグロです。他にもキス、アラ、キジハタ、ヒラマサ、コズクラ、赤イカ、サザエなど仕入れています。

氷見市場仕入れ

2012.08.20.Mon


お盆も終わり市場も少し落ち着きました。氷見市場では地物の赤イカが水揚げされ始めました。赤イカ、ワタリガニ、キジハタ、クロ鯛、スズキ、コハダ、アジ、コズクラ、ヤナエビ、車エビなど、いろいろ仕入れてますよ!

氷見市場仕入れ

2012.08.18.Sat


昨日は、おかげさまで仕入れた魚もなくなり、本日は、沢山の朝どれ鮮魚を仕入れました!久しぶりに真イワシも水揚げされました。大変脂がのってます!オススメです!他にも、ワタリガニ、ヤナエビ、車エビ、サザエ、真ダコ、岩ガキ、シマダイ、ハチメ、スズキ、アラ、キジハタ、赤鯛、黒鯛、カツオ、アジ、ヒラマサ、フクラギ、赤イカ、他にも沢山仕入れてますよ!

氷見市場再開!

2012.08.17.Fri




市場と漁師さんのお盆休みも終わり、今日から氷見市場のセリが始まりました。サザエ、岩ガキ、ワタリガニ、シマダイ、チャバチメ、ノドグロ、赤ガレイ、黒鯛、マナガツオ、車エビ、ヤナエビ、ヒラマサ、フクラギ、アジア、赤イカ、まだまだ仕入れてます。久しぶりの市場にハリキリました!沢山の朝どれの魚を揃えています。

氷見産天然アワビ

2012.08.13.Mon

本日のオススメです!氷見産天然アワビ特大サイズです!煮アワビにしました。つまみ、握りでオススメです

本アラ!

2012.08.11.Sat


仕込みにかかると、大きさにビックリまな板いっぱいの大きさです!このサイズのアラは、氷見市場では、年に一、二回水揚げがあるかどうかで、大変貴重です!

氷見市場仕入れ

2012.08.11.Sat


本日の一点物!白身魚の王様!7.2キロの本アラです!沢山の予約を頂いたので、ハリキッて買い付けました!本日一番のオススメです!

氷見市場仕入れ

2012.08.10.Fri




今日の一点物は特大サイズの天然アワビです!煮アワビにしたいと思います。ワタリガニ、シャコエビ、シンコなども入荷してます。シンコは少しずつ大きくなってきました。四枚づけで握れるのも、あと少しの期間でしょうか?是非今がオススメです!

氷見市場仕入れ

2012.08.09.Thu


今日の氷見市場仕入れです。シンコ、真イワシ、アジ、スズキ、赤鯛、黒鯛、ホウボウ、しま鯛、キス、キジハタ、クロムツ、ノドグロ、ワタリガニ、車エビ、ヤナエビ、岩ガキ、サザエ、などなど、本日も氷見産、朝どれの鮮魚を沢山仕入れています!

北海道利尻産ウニ

2012.08.07.Tue



築地でスペシャルと言われる、北海道利尻産エゾバフンウニ入荷しました!なかなか出会えない最高級の良質なウニです!本日一番のオススメです!

氷見市場仕入れ終了

2012.08.06.Mon


氷見市場仕入れ終了しました。岩ガキ、サザエ、ノドグロ、クロムツ、マナガツオ、しま鯛、ヤナエビ、ヒラマサ、スズキ、他にも仕入れてます!帰って仕込みにかかります。

氷見産シンコ

2012.08.06.Mon

本日も数は少ないですが、氷見産シンコ買い付けました!

車エビ塩焼き

2012.08.05.Sun

特大サイズの氷見産車エビ塩焼きです。ド迫力です!お客様も大きさにビックリしてました!写真では伝わりにくいのが残念です

氷見産活天然車エビ!

2012.08.04.Sat

久しぶりの特大サイズの車エビです!アワビ二個分の大きさです!このサイズは、大変貴重で今日の氷見市場でも、この一匹だけです!残念がら、ご予約の車エビですが

氷見市場仕入れ

2012.08.04.Sat




本日のオススメです!マナガツオ、しま鯛、ヒラマサです!他にも赤ガレイやスズキ、ノドグロ、サザエ、車エビ、ドビウオ、いろいろ仕入れてます!

氷見市場仕入れ

2012.08.03.Fri


今日の氷見市場は、風があり、いつもより水揚げは少なかったですね今オススメの焼き魚は、ノドグロ、クロムツも脂があり美味しいですが、やっぱりチャバチメですかね。脂もあり、オススメです!

氷見産ワタリガニ

2012.08.02.Thu


本日は、酢の物用、みそ汁用とワタリガニを買い付けました。オススメです!

氷見産ワタリガニ

2012.08.02.Thu
本日は、酢の物用と、みそ汁用のワタリガニを買い付けました。オススメですよ!
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