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氷見産赤イカ

2012.07.20.Fri

地物の赤イカが氷見市場にも少しづつ水揚げされて来ました。まだまだサイズは小さいですが、これから大きいサイズも少しづつ水揚げされると思います。今回は、小さめの赤イカなので、一品料理で、赤イカの酢の物にしたいと思います。やらわらく、甘く、ポン酢との相性も抜群で、是非オススメですよ!
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