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氷見市場仕入れ

2012.06.02.Sat




氷見市場の仕入れが終わりました。早く帰って鮮度が落ちないうちに仕込みにかかります。本日は久しぶりに毛ガニが水揚げされてたので、毛ガニとワタリガニを買い付けししました。他にもコウショウダイ、赤ダイ、キジハタ、石ダイ、ホウボウ、ヒラメ、ミシマオコゼ、、サバフグ、キス、アジ、サバ、トビウオ、などなど本日も氷見のキトキト鮮魚を沢山そろえてます!岩ガキ、サザエ、ハチメ、ノドグロも入荷してますよ!
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氷見マグロ

2012.06.02.Sat


本日も氷見マグロ入荷してます!最近では船によって電気ショックを使う船もあるみたいで、マグロの質が大変良くなりました。どんどん質のいい氷見マグロが水揚げされて欲しいです。漁師さんの日々の努力に感謝ですね。
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