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追加仕入れ

2012.03.16.Fri


またいつもの悪い癖が良い魚があるとつい手がでます定置網に入ったピカピカのノドグロをセリ落としました。めったに水揚げのない黄金バチメも買いました。黄金バチメは数も少なく久しぶりに水揚げされたのに4匹しかいなく大変貴重でなかなか口にできない魚です!是非塩焼きがオススメです!
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氷見産天然特大アワビ

2012.03.16.Fri


今日は久しぶりに天然アワビが水揚げされ、迷わずセリ落としました。特大サイズは、煮アワビ、普通サイズ、生で使いたいと思ってます。本日の一点物でオススメですよ!他に旬の焼き魚や形の良い黒鯛やいろいろ買い付けしてます。
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