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鮨よし、おまかせ握り

2012.02.19.Sun

本日のおまかせ握りになります。握りが12カンに、氷見産のアンコウの味噌汁が付きます。赤ウニ、イクラ、鱈の子付け、平目、カマトロ、ヤリイカ、黒鯛、サヨリ、甘エビ、コハダ、バイ貝、穴子、サヨリになります。 お部屋だと写真の用に、盛り合わせて、お出ししますが、カウンターでは、職人さんが、一カンづつ握ってくれますよ。
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白ウニ赤ウニ入荷

2012.02.19.Sun



築地から、品質の良いウニが入荷しました。今回も二種あるので、ウニ好きな方は楽しみですね。赤ウニは北海道産ですが、白ウニは今回は、珍しく北海道ではなく、青森県風間の白ウニになります。今回も、赤ウニ、白ウニ、オススメですよ。
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