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北紫ウニ入荷

2012.02.12.Sun



築地から、北紫ウニが入荷しました。産地は、北海道函館子安町です。築地では白ウニとも呼ばれます。このサイズはスペシャルとも言われ、とても入荷が少ないため大変貴重で高値で取引されます。今日は、前に紹介した、赤ウニとも呼ばれる、バフンウニも入荷してます。ウニが二種類ウニ好きにはたまならないですね。是非この機会に、赤ウニ、白ウニ、二種類のウニを食べくらべてみて下さい。オススメですよ。
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