氷見活魚鮨よしの板長ブログ

かちこま新酒しぼりたて生が、入荷しました。限定２本の為、早めの完売が予測されます。お早めに❗

今年に入り、ブリの水揚げがすくなり、脂ののりも、悪くなりました。寒ブリ宣言も終了しましたが、ブリは水揚げされてます。ブリの他にも氷見には沢山美味しい魚が水揚げされます。1月20日で、コウバコガニは禁漁になりましたが、3月20日まで、ズワイガニの漁があります。今はブリの他にも、メジマグロ、ヒラマサ、ヤリイカ、カワハギ、毛ガニ、赤西貝、バイ貝、、アズキ貝、アンコウ、真鱈、真蛸、アラ、寒ビラメ、寒サバ、、寒サワラ、ヤナギバチメ、甘鯛、タチウオ、スズキ、カガミ鯛、メダイ、マト鯛、トラフグ、真フグ、ノドグロ、黒ムツ、ヤガラ、ハタハタ、真イワシ、ウルメイワシ、赤鯛、シマダイ、コブ鯛、赤ナマコ、スルメイカ、ホウボウ、カレイ、アオリイカ、チャバチメ等々、まだまだ沢山の種類の魚が水揚げされてます。ブリの他にも沢山美味しい魚があります、是非とも氷見に足を運んで下さい。

本日の仕入れは、メジマグロ、寒ブリ、赤西貝、毛ガニ、コウバコガニ、ヤリイカ、アオリイカ、ズワイガニ、アジ、サバ、ヒラメ、スズキ、カワハギ、ヤナギバチメ、ノドグロ、メダイ、アンコウ等々仕入れてます。

本日白ガメエビ入荷してます。オススメです。

本日北海道浜中産の赤ウニが入荷しました。オススメです！