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甘鯛

2018.09.21.Fri
氷見産の特大甘鯛です。酒蒸しや塩焼きがオススメです。お酒は福岡県の田中六五です。
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氷見市場仕入れ

2018.09.20.Thu
本日の仕入れは、ノドグロ、アラ、キジハタ、クロダイ、カワハギ、カマス、アオリイカ、アジ、フクラギ、サバ、ソーダカツオ、カサゴ、タチウオ、サザエ、ワタリガ二、アズキ貝、小鯛、等々仕入れてます。
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氷見市場仕入れ

2018.09.18.Tue
本日の仕入れは、アオリイカ、ワタリガ二、キジハタ、マハタ、アラ、カワハギ、クロダイ、アマダイ、タチウオ、ノドグロ、フクラギ、アジ、サバ、アズキ貝、真蛸、ソーダカツオ、カマス、シマダイ等々仕入れてます。
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ウニ

2018.09.17.Mon
天売島の白ウニが入荷しました。天売は、9月15日で禁漁になるため、今年最後の天売島の白ウニです。オススメです。お酒は青森県の田酒です。
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お酒

2018.09.16.Sun
新しいお酒が入荷しました。宮城県の日高見、栃木県の鳳凰美田、石川県の農口尚彦、静岡県の磯自慢。オススメです。地魚や築地から、届く天然マグロのお造りと一緒にオススメです。
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